薄饼的正宗做法是什么?炒制馅料：热锅加油，先炒猪肉丝至变色，再加入虾仁翻炒，最后加入韭菜、胡萝卜、木耳、蒜苗等蔬菜丝，调入适量的盐、鸡精和生抽，炒匀后盛出放凉。擀皮：将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼状。包制薄饼：在薄饼皮上铺上一层蛋液，然后放上适量的馅料，将饼皮对折包裹馅料。食用油：少许（用于煎制