葱油海瓜子做法购买的海瓜子需在清水中浸泡，以便吐净沙子。热锅加油，待油温升高后放入花椒炸香，捞出花椒，接着加入葱姜。放入海瓜子，待壳体全部张开后，加入适量的鲜酱油调味。出锅前再撒上大量的葱花提香。海瓜子洗干净，沥干水分。葱也洗干净。蒜头切片，葱白和葱叶切段后分开放。热锅热油，爆香蒜头片和葱白，然后