酸辣包菜的做法腌制
1、酸辣包菜的做法腌制： 将包菜洗净切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，静置20分钟，使其出水。 将泡好的包菜洗净，沥干水分，加入适量辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、白糖、醋、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
2、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。
3、包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。
4、酸辣包菜的腌制方法 1把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4过完冷水的包菜用手挤。
5、做法 将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。锅中倒入油，见热。放下花椒，尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒，尖辣椒。倒入圆白菜翻炒均匀，加盐，炒入味。倒入少许白醋，再翻炒。炒熟后，放少许糖，味精，少许圆辣椒，炒匀。将调好的芡粉汁，倒下去，见黏稠即可。
酸辣包菜怎么做
步骤1 准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2 包菜随意撕成大块，备用。步骤3 陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步骤4 蒜瓣切丁。步骤5 干辣椒切段。步骤6 葱切碎备用。
酸辣包菜的做法： 准备包菜、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等食材。 将包菜切成小块，胡萝卜切成丝，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入胡萝卜丝和辣椒段翻炒。 加入包菜翻炒均匀。 加入盐、鸡精、白胡椒粉、醋、糖、生抽、老抽等调味料翻炒均匀。
包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。炒锅中加入适量植物油，比平时炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒，爆香。
酸辣包菜的做法
1、步骤1 准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2 包菜随意撕成大块，备用。步骤3 陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步骤4 蒜瓣切丁。步骤5 干辣椒切段。步骤6 葱切碎备用。
2、酸辣包菜的做法： 准备包菜、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等食材。 将包菜切成小块，胡萝卜切成丝，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入胡萝卜丝和辣椒段翻炒。 加入包菜翻炒均匀。 加入盐、鸡精、白胡椒粉、醋、糖、生抽、老抽等调味料翻炒均匀。
3、包菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。红辣椒切细丝待用。葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。加入醋、白糖。等糖醋汁发黏，浇在包菜上，拌匀即成。
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