丹东的民族特色美食馇子是什么做的?怎么做才好吃呢?
丹东馇子是辽宁省丹东市的特色小吃之一，主要由糯米粉、豆沙馅、芝麻等食材制成。以下是一种制作丹东馇子的方法：材料：-糯米粉200克-豆沙馅100克-芝麻适量-水适量步骤：将糯米粉倒入碗中，慢慢加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，擀成薄片，然后切成小块。
馇子的做法是炒，而且不是清炒，配料的范围特别广泛，鸡蛋，肉类，青菜，贝壳类，虾……。【炒馇子】准备食材：馇子一袋，三元钱。市场专门有卖馇子的摊位。肉末一两，菠菜三颗，盐，酱油适量。
炒馇子是由玉米制成的一种面食，是当地特有的一种特色美食。这种美食在丹东的街头巷尾随处可见，无论是普通的小吃店还是高档的星级饭店，都能见到它的身影。每当有客人走进这些餐厅，总能闻到炒馇子独特的香味，这种香气往往能让人垂涎三尺。
丹东满族风味酸汤子的起源发展史和制做工艺
1、酸汤子，这也是满族人民传统风味食品，这种食品由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族也都吃起来了。 在满族人食用的副食品中尤以猪肉为主，兼吃牛肉和野生动物，其它牲畜一般是活不杀、死不吃。
2、丹东酸汤子的历史是怎么由来的？在辽宁的东部，有一种特别的饮食，那就是酸汤子，这种食品由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族也都吃起来了。丹东酸汤子的制作方法 酸汤子是以玉米为原料。
3、酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。现在这酸汤子不仅在满族的庄户人家能吃到，到城里的满族风味饭店里也可以点到这种食品。吃惯了大鱼大肉，冷不丁吃顿酸汤子再就点小咸菜或者青菜什么的，还真对味。
4、我家是黑龙江的，看到这个问题时，有点咽口水，那种汤子滑溜溜的感觉跃然嘴上。酸汤子，又叫汤子、馇子、搁豆子，是东北满族传统 美食 ，制作过程有点复杂。告诉你一下做法：玉米面揉成大小合适的团准备下开水锅里煮一下，时间不要太长，外面有一层熟面就可以了。
酸汤子的做法窍门
1、准备好需要汤子面，锅中加入适量的清水，大火煮沸，准备好需要的汤子桶，左手握住汤子面，用右手虎口处堵子汤子面，让汤子面从汤子桶中通过，挤成一条，直接挤在水里，全部挤完，再煮两分钟左右，至汤子条全部煮熟，就可以出锅。
2、怎样做酸汤子窍门 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状，便于一会儿开水烫。锅中的水多些大火烧开泛花，将所胡面球入水中10秒中捞入盆中，（千万别烫过了，不然面表皮会很硬，揉面时会有小硬块，汤子套会堵住，这步是最关键的。
3、做法材料：玉米碴子200g 步骤：将玉米碎（苞米茬子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然发酵。待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状（俗称水面），再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻，以避免腐败变质。
酸汤面怎么做学做酸汤面
1、步骤1：蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。步骤2：加入熟白芝麻和辣椒面。步骤3：锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。步骤4：再调入生抽10毫升和陈醋30毫升。步骤5：锅中水烧开，放入面条煮熟。步骤6：舀入一勺面条到调料碗中。步骤7：面条捞到碗里，撒上葱花即可。一大碗酸汤面就做好了。
2、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。
3、食材：鸡蛋挂面100克、葱蒜适量、食用油少许、鸡精少许、生抽适量、醋 3勺、胡椒粉少许；根据自己的食量，准备好面条，以及其他食材，并清洗干净。将蒜切半，拍碎，切末，将葱切末，将切好的葱末和蒜末放到汤碗里面，然后舀一勺子辣椒粉和少许白芝麻倒入汤碗里面。
4、准备葱花、西红柿丁和黄瓜丝； 根据个人口味加入适量的盐、味精、醋（多一点可以突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜和虾皮，放入碗中； 将面条用白水煮沸后，用大约半碗面条汤将上述调味料冲泡成酸汤，搅拌均匀后即可捞适量的面条。
辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗...
朝鲜冷面 作为丹东的特色美食，朝鲜冷面的辣味和风味独特，面条细而有弹性，汤汁鲜亮，调味料丰富。在丹东，不必出国门就能享受到地道的朝鲜风情。 鸡蛋果子 鸡蛋果子是丹东人最爱的早餐之一，它的魅力在于那酥脆的油条与柔软的饼皮相结合，再加上香浓的酱料和新鲜的鸡蛋，每一口都是满足感爆棚。
朝鲜冷面是丹东当地的特色美食，也是丹东人的心头爱，因为丹东毗邻朝鲜，深谙朝鲜冷面的做法，因此丹东的冷面绝对够辣够味。面条要细而筋道、汤汁要鲜亮可口、调味料也不容马虎，酱油、醋、香油、芝麻等10多种调料不能少。在丹东的大街上，遍地都是朝鲜冷面和朝鲜超市，不出国门就能感受浓浓的朝鲜风情。
首先，炒痱子炒痱子是一种用玉米做的面食，是当地的特色食品。在丹东随处可见，无论是街头小吃店，还是星级酒店。丹东人一般吃痱子配海鲜，炒菜。吃到嘴里，第一口是海鲜的鲜美，第二口是痱子的软滑排骨。吃起来微酸可口，非常好吃。
焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。焖子也是丹东人最爱的小吃之一，据说焖子本来就是一百多年前丹东一位姓马的首创，然后传到其他地方。
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