冬瓜薏仁排骨汤,清热解暑好滋补
1、排骨放入沸水中焯水，去除血沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。 冬瓜去皮去瓤切块，加入开水中烫一下，冲洗干净备用。 锅中倒入适量油，将姜片和葱段煸炒出香味，再加入排骨略煎一下。 倒入薏仁，倒入适量水，水量约为排骨和薏仁的三倍，加入料酒和盐。 在煮沸的水中放入冬瓜块。
2、利尿排湿，清热解毒 薏米冬瓜排骨汤中的冬瓜具有清热利尿、消暑除湿的功效，有助于排除体内湿气，改善水肿现象。同时，薏米也有利湿排毒的作用，二者结合，使得这款汤成为夏季消暑的理想选择。
3、煮汤：将焯好水的排骨、冬瓜块、浸泡好的薏仁以及几片姜放入锅中，加入适量的清水。水的量要根据个人喜好和锅的大小来定，一般要没过所有食材。大火煮沸：先用大火将汤煮沸，然后撇去浮沫。小火炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖1-2小时。
冬瓜薏米排骨汤的做法
1、食材：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水。冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。煲好撒上葱花即可。
2、步骤 薏米和百合提前浸泡2小时。 排骨入冷水锅烫水去血沫。 捞出冲干净控水。 冬瓜切块，姜片备好。 所有材料入电饭煲。 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。 煲好撒上葱花食用。
3、冬瓜薏米猪骨汤的做法：食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。
4、生姜8克 黄酒2汤匙 小葱5克 道汤，把冬瓜，薏米和猪小排骨搭配一起，寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁，味道也变得鲜美无比，而且这样刚好中和了汤汁的油腻，使得汤水鲜而不腻。
5、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
冬瓜薏仁排骨汤的做法
食材：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水。冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。煲好撒上葱花即可。
将排骨洗净，放入开水中焯水，除去血水和杂质，然后捞出备用。 冬瓜去皮，切成块状；薏仁洗净待用。 锅中加入适量的水或鲜汤，放入排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂。 取出炖煮好的排骨，把清汤过滤掉，留下清汤备用。
排骨放入沸水中焯水，去除血沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。 冬瓜去皮去瓤切块，加入开水中烫一下，冲洗干净备用。 锅中倒入适量油，将姜片和葱段煸炒出香味，再加入排骨略煎一下。 倒入薏仁，倒入适量水，水量约为排骨和薏仁的三倍，加入料酒和盐。 在煮沸的水中放入冬瓜块。
冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。食品 佐料 排骨750克，冬瓜300克。佐料 百合40g，薏苡仁80g，生姜。
煮排骨：在锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖，煮约30分钟至排骨熟透。加入薏米：将提前浸泡好的薏米加入锅中，继续煮约20分钟，直到薏米变软。加入冬瓜：将切好的冬瓜块加入汤中，煮约10-15分钟，直到冬瓜变透明，煮熟即可。
要制作冬瓜薏仁排骨汤，首先，将排骨放入开水中，进行充分的焯水处理。这个过程建议持续时间较长，以去除排骨中的多余油脂，同时确保血水完全被清除，以免影响最终汤品的口感。焯水后的排骨要用温热水仔细清洗，然后将其放入已烧开的汤煲中。切记，不要直接将排骨放入冷水中，以免肉质变老。
冬瓜薏仁排骨汤怎么做营养价值高?
1、排骨放入沸水中焯水，去除血沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。 冬瓜去皮去瓤切块，加入开水中烫一下，冲洗干净备用。 锅中倒入适量油，将姜片和葱段煸炒出香味，再加入排骨略煎一下。 倒入薏仁，倒入适量水，水量约为排骨和薏仁的三倍，加入料酒和盐。 在煮沸的水中放入冬瓜块。
2、将排骨洗净，放入开水中焯水，除去血水和杂质，然后捞出备用。 冬瓜去皮，切成块状；薏仁洗净待用。 锅中加入适量的水或鲜汤，放入排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂。 取出炖煮好的排骨，把清汤过滤掉，留下清汤备用。
3、使用慢炖锅或电压力锅，将排骨、薏米和水放入锅内。如果使用慢炖锅，可先高火煮沸后转低火慢炖数小时；如果使用电压力锅，可按照高压锅快速烹饪法操作。炖煮至排骨和薏米熟软后，加入冬瓜继续炖煮至熟透。调味后即可食用。
冬瓜薏米排骨汤的功效
1、冬瓜薏米排骨汤有利尿消肿、润肺生津、化痰止咳、清热去暑、解毒排脓的功效，因为薏米中含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，而且能够减少胃肠道的负担。薏米中含有一定的维生素E，也是一种美容食品，可以改善皮肤代谢，延缓衰老。
2、利尿排湿，清热解毒 薏米冬瓜排骨汤中的冬瓜具有清热利尿、消暑除湿的功效，有助于排除体内湿气，改善水肿现象。同时，薏米也有利湿排毒的作用，二者结合，使得这款汤成为夏季消暑的理想选择。
3、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
4、冬瓜薏米排骨汤的功效：清热解暑 冬瓜性凉，能够清热利尿，对于夏季常见的暑热烦渴、小便不利等症状有很好的缓解作用。薏米则具有利湿排脓的作用，能够帮助身体排出多余的水分和湿气，从而缓解湿热症状。排骨富含蛋白质和钙质，能够补充身体所需的营养，增强体力。
薏米冬瓜排骨汤对人体有什么功效
1、利尿排湿，清热解毒 薏米冬瓜排骨汤中的冬瓜具有清热利尿、消暑除湿的功效，有助于排除体内湿气，改善水肿现象。同时，薏米也有利湿排毒的作用，二者结合，使得这款汤成为夏季消暑的理想选择。
2、冬瓜薏米排骨汤有利尿消肿、润肺生津、化痰止咳、清热去暑、解毒排脓的功效，因为薏米中含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，而且能够减少胃肠道的负担。薏米中含有一定的维生素E，也是一种美容食品，可以改善皮肤代谢，延缓衰老。
3、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
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