如何做排骨汤
做排骨煲汤需要的食材：汤小排400克、白萝卜500克、小葱5克、生姜5克、料酒2勺、盐2勺。排骨煲汤的做法：把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
加入适量的清水、玉米、姜片大火煮沸；然后改用高压锅压10分钟，10分钟后用冷水冲洗锅冷却打开；加入葱白、胡萝卜再压3分钟；3分钟后冷却高压锅，打开锅盖，继续煮沸加入适量盐，白胡椒粉，葱花可即。小贴士 胡萝卜别煮太久了，不然容易烂；排骨焯水时记得把表面的浮沫去掉。
先准备好排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜。然后把玉米切成小块，胡萝卜滚刀块，生姜切片，葱切葱花。备用。锅里加水，冷水下排骨，煮出血水。水开以后，排骨再煮1分钟左右。捞出排骨，用冷水冲洗干净。然后取来高压锅，加入纯净水，水烧开后，加生姜片。
排骨汤怎么做才更有营养
1、加入蔬菜：炖排骨汤的过程中最好加入营养丰富的蔬菜，例如胡萝卜、南瓜等，可以让汤汁更加浓郁，而且有助于补充身体所需的营养成分。 加入调味料：在快熟之前，可以根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉、生姜、葱等调味料，让汤汁更有味道。
2、排骨汤按照以下方法炖好喝又营养：在锅里加入热水，把排骨和猪蹄煮沸，然后捞起来，然后把水倒掉。注意是煮沸之后，会浮一些渣之后捞起来。将捞起来的排骨和猪蹄放入锅中，加入大红枣、干香菇、枸杞、龙眼干、桂枝、黄岐、洋参，然后倒入开水，按上炖汤的按键，开始炖汤。
3、选用500克排骨，先用清水浸泡半小时以去除血水，然后洗净。 在锅中加入适量清水烧沸，放入排骨，加入1小勺料酒进行焯烫，去除腥味，捞起后沥干水分。 将1块陈皮用清水浸泡10分钟，泡软后用刀刮去内侧的白瓤。 将焯烫好的排骨和处理好的陈皮放入瓦煲中，加入足量的清水。
清淡的排骨汤怎么做
1、将排骨放入滚水中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出，冲洗干净备用。 锅中加入清水，放入煮沸的排骨、姜块和葱段。 大火煮沸后，转小火煮约1个小时，期间要不时撇去浮沫。 将枸杞放入碗中，加入适量的水浸泡10分钟，使其发挥出独特的香味。
2、准备食材：将排骨洗净，大葱切段，生姜切片备用。 煮水：锅中加入足够量的水，放入排骨，大火烧开，继续煮沸5分钟，然后捞出焯水，用水冲洗干净。 煮排骨汤：清洗好的锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨，大葱段和生姜片，放入适量的盐，酱油和料酒，大火烧开。
3、调味：蒸好的排骨汤温热时，取出姜片和骨头，留下清汤。根据个人喜好，可以加入适量盐和胡椒粉进行调味。由于清炖排骨汤的特点是清淡，所以调味时要适量，以免影响原汤的味道。如果喜欢奶香味道，也可以加入适量牛奶。 出锅：将调好味的排骨汤倒入碗中，撒上葱花作点缀。
4、将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥水备用。 取一锅加入足够的水，将煮沸后的排骨放入锅中。 加入姜片、料酒和适量的盐，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到排骨肉烂熟。 可根据个人口味加入适量的胡椒粉提味。
5、排骨洗净后切成块状，放入沸水中焯水煮熟，将其捞出沥干备用。 锅中加入适量的清水，放入排骨块和姜片，大火煮沸后加入料酒。 转小火慢炖煮约2小时，期间可以撇去表面的浮沫。 如果喜欢口感更嫩的汤，可以将汤汁和排骨一起放入慢炖锅中用小火炖煮4-5小时。
纯排骨汤怎么做?
1、用料：排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙。排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
2、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
3、清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。
排骨汤怎么做好吃
1、把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。把焯好水的汤小排捞出，温水冲洗一下。往电饭锅里加入白萝卜块、汤小排、小葱、生姜片。加入温水，用电饭锅炖汤模式炖40分钟。
2、食材准备：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
3、一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。
4、排骨洗净，冷水浸泡半小时。山药去皮切滚刀块，玉米切寸段，胡萝卜切花片。葱白切段，姜切片，小葱葱白切寸段，葱绿切葱花。锅中放水，放入葱白和3片姜，将排骨冷水下锅，加入1勺料酒。煮开后撇净浮沫，将排骨焯3-5分钟。焯好的排骨捞出过水洗净沥干。
本文来自作者[admin]投稿，不代表TT号立场，如若转载，请注明出处：https://ttmeijuba.com/jyfx/202501-272.html
评论列表（4条）
我是TT号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《排骨汤怎么做 排骨汤怎么做能熬出浓白色的》能对你有所帮助！
本站[TT号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：如何做排骨汤 做排骨煲汤需要的食材：汤小排400克、白萝卜500克、小葱5克、生姜5克、料酒2勺、盐2勺。排骨煲汤的做法：把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。...