糖醋黄鱼的家常做法步骤黄鱼350g，辅料，油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，料酒1勺，醋2勺，鲜酱油，1勺白糖，3勺老抽，小半勺清水12勺。黄鱼洗净后把水擦干备用，葱姜切末。对糖醋料汁：一勺料酒、2勺醋、一勺鲜酱油、三勺糖、小半勺老抽、少许盐和12勺清水。对好后调匀。主料：黄鱼1条。辅料：水适量