白萝卜馅的做法饺子白萝卜馅的做法饺子准备白萝卜、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清、水淀粉、饺子皮。将白萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐，揉搓均匀，静置片刻，挤出多余水分。将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清、水淀粉，顺一个方向搅拌均匀。食材：白萝卜