干拌面的做法及配料
准备面条 将面条煮熟，然后用凉水冲洗，沥干水分。这样做的目的是让面条更有弹性且不粘连。 炒制配料 将瘦肉末炒至变色，加入适量的酱油进行调味。同时，可以根据个人口味加入黄豆芽或其他蔬菜进行翻炒。 调制拌面酱 将食用油、辣椒油、蒜末混合，搅拌均匀，制成拌面酱。
为节省时间，首先面条放入锅中煮熟。在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。将胡萝卜，黄瓜洗净切成丝，黄瓜与胡萝卜半根即可。将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。放置一边备用。倒入适量豆油，将葱姜蒜末放入其中，加入生抽适量，制作汤汁。
麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。
做法：黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。
麻辣干拌面的做法
麻辣干拌面的做法：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。小贴士：调料可以根据自己的口味进行调整。
麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。
生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的.喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
康师傅麻辣干拌面的吃法步骤：第一步，我们在超市购买了方便面之后一定要先看说明书，很多人不看说明书，导致了泡面的失败。甚至有些人把拌面当做泡面吃，这些做法都是错误的。第二步，康师傅拌面在撕开口的时候也要注意，它的上面有一个倒汤口。很多人在撕开的时候会撕开倒汤口，这种做法是错误的。
基础干拌面做法：材料准备：面条（建议选择细面或荞麦面，口感更佳）小黄瓜（切丝）香菜（切碎）大蒜（切末）花生碎（可选，增加香脆感）辣椒油（根据口味调节）酱油 香醋 芝麻酱 白芝麻（炒熟）盐 糖（少量调节口味）鸡精或味精（可选）步骤：面条煮至八分熟，即略带嚼劲的状态。
干拌面的做法
做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的葱花、香菜、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入酱油、醋、糖搅拌均匀，倒在面上即可。 酸辣拌面：材料：干面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精、蒜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽和调料。
将煮熟的面条捞出沥水，放在盘子中。最后将肉末，花生米，汤汁倒在面条上，就制成了干拌面，搅拌一下就可以吃了。
麻辣干拌面的做法：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。小贴士：调料可以根据自己的口味进行调整。
准备面条 将面条煮熟，然后用凉水冲洗，沥干水分。这样做的目的是让面条更有弹性且不粘连。 炒制配料 将瘦肉末炒至变色，加入适量的酱油进行调味。同时，可以根据个人口味加入黄豆芽或其他蔬菜进行翻炒。 调制拌面酱 将食用油、辣椒油、蒜末混合，搅拌均匀，制成拌面酱。
用料：挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。做法：黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。
挂面100克、黄瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1颗、香油2大勺、生抽2大勺、陈醋5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1勺。做法：煮锅倒入清水烧开；放入面条煮熟。将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却。黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎。
长沙干拌面的做法
1、准备面条 将面条煮熟，然后用凉水冲洗，沥干水分。这样做的目的是让面条更有弹性且不粘连。 炒制配料 将瘦肉末炒至变色，加入适量的酱油进行调味。同时，可以根据个人口味加入黄豆芽或其他蔬菜进行翻炒。 调制拌面酱 将食用油、辣椒油、蒜末混合，搅拌均匀，制成拌面酱。
2、做法：将山药洗净去皮后切成块状，放入料理机中，加入适量水，没过山药即可，将山药打成糊状后倒入锅中。然后将黑芝麻洗净后浸泡几分钟，再放入锅中，和山药糊一起煮，煮开之后再熬20分钟左右即可。重点来了！山药对普通人来说是良药，但对以下4类人来说，是「火药」。
3、入口即化的帆带奶油咖喱饭这款速食拌饭性价比很高，倒在碗里有看得见的大块鸡肉，淡淡的奶油味不会很腻，里面还放了芝士，鸡肉的味道配合芝士奶油鲜嫩爽口，整碗一口气吃完也不会觉得腻。
4、凉皮凉面都没我大长沙的刮凉粉好吃，个人喜欢让熟悉的摊子老板给我把最底下粉皮切丝，和挂好的粉一起凉拌。最底下的一层粉皮反而是杂质最少的一层，口感比上层的要脆一些。
关于干拌面的做法大全
1、麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。
2、做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分，与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。
3、步骤：将面粉加水和面，擀成薄面饼，切成细面条，放入滚水中煮熟，捞出沥水。将芝麻酱、酱油、香醋和蒜末调成酱汁，将煮熟的面条放入碗中，加入酱汁拌匀，撒上白芝麻即可食用。 双拼干拌面：材料：煮熟的面条，辣椒油，蚝油，鸡精，黄豆酱，香葱。
4、干拌面的做法如下：主料：新鲜面条、番茄、鸡蛋、葱花。辅料：番茄酱、葱油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、花椒油。番茄切丁，鸡蛋充分打散，小葱切碎备用。锅内放油，油热后滑炒鸡蛋至金黄色装出。
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本文概览：干拌面的做法及配料 准备面条 将面条煮熟，然后用凉水冲洗，沥干水分。这样做的目的是让面条更有弹性且不粘连。 炒制配料 将瘦肉末炒至变色，加入适量的酱油进行调味。同时，可以根据个...