炖排骨的简单做法
材料：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐5克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。
材料：排骨、莲藕、姜片、葱段、盐、料酒。做法：a. 排骨洗净切块，莲藕去皮切片或切段。b. 锅中加水，放入排骨，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干。c. 将排骨和莲藕放入炖锅中，加入足够的水。d. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨和莲藕都变得软烂。
炖排骨是一道家常美食，下面介绍一种简单的做法：材料：- 500克排骨 - 2个姜片 - 3颗蒜瓣，切碎 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1茶匙盐 - 1茶匙糖 - 适量的清水 - 适量的香葱，切碎 步骤： 排骨用水冲洗干净，沥干备用。 热锅加入适量的油，待油热后放入姜片和蒜瓣炒香。
炖排骨是一道家常的菜肴，下面是一种简单的做法：原料：- 排骨：500克 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 酱油：适量 - 红糖：适量 - 清水：适量 步骤： 排骨切小块，放入冷水中浸泡约15分钟，沥水备用。
炖排骨做法
1、材料：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐5克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
2、材料：排骨、土豆、姜、蒜、葱、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、料酒、干辣椒。将土豆去皮后切块，放在冷水中浸泡备用。排骨冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，煮开后盛出备用。锅中倒油，将土豆沥干水分后，放油锅中炸一下盛出备用。
3、食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。
4、主料：排骨500g。配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。
清炖排骨的家常做法
1、清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
2、家常清炖排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 水适量 步骤：将排骨切成适合大小的块状，用冷水浸泡一下，去除血水和杂质。锅中放入足够的水，加入姜块和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出，冲洗干净备用。
3、食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
4、家常清炖排骨是一道简单易做、口味鲜美的家常菜。以下是做家常清炖排骨的步骤：材料： 排骨500克 姜片适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 冰糖适量 清水适量 葱段适量 步骤： 将排骨剁成小块，用水漂洗干净，放入锅中煮沸，捞出沥干备用。
炖排骨的做法
排骨买回来后切成小段状，我一般喜欢小一些的，这样吃起来可以吃很多块的样子，而且还容易入味。加入料酒和姜片进行焯肉，记得撇去浮沫，可以多焯几次。另外准备葱段和姜片备用。
排骨冷水下锅焯一遍（会焯出很多脏沫沫然后清洗干净）。焯好的排骨盛出备用。把排骨放入高压锅加入佐料葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、老抽、盐。
排骨用水冲洗干净，沥干备用。 热锅加入适量的油，待油热后放入姜片和蒜瓣炒香。 加入排骨，煸炒至外表略微变色。 加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。 加入适量的清水，水量要稍微多一些，足够炖煮排骨。 放入盐和糖，搅拌均匀。
食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。
首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分。之后，锅中倒入适量的油烧热后，放入排骨煎至两面金黄。下一步，加入适量的清水，漫过排骨。接下来，加入酱油，生抽、料酒、葱姜等其它配料。之后，开大火烧开后，将浮沫用勺子撇出。
正宗炖排骨的做法
1、正宗炖排骨的做法如下：现将排骨下锅煎至两面金黄，然后加入的清水，葱、酱油、料酒等，大火烧开后，将浮沫用勺子撇出，然后小火慢炖至软烂，汤收汁即可出锅。工具/材料主料：排骨辅料：葱姜料酒酱油花椒八角盐 具体内容首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分。
2、然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。盛入盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了。
3、主料：排骨500g。配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。
4、第一步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮一煮，主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下。（2）第二步，排骨煮的过程中，可以将葱姜蒜准备好，葱切段，蒜切片，姜切丝，花椒茴香准备少量，红辣椒2个。
5、炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料：正宗炖排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。土豆豆角炖排骨，配料：土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可）、盐等。红枣冬瓜排骨，配料：红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。
本文来自作者[admin]投稿，不代表TT号立场，如若转载，请注明出处：https://ttmeijuba.com/zlan/202501-129.html
评论列表（4条）
我是TT号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《炖排骨的做法 炖排骨的做法怎样又烂又软》能对你有所帮助！
本站[TT号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：炖排骨的简单做法 材料：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐5克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣...